ドアを開けると、まず出迎えるのは絶景。そんな本格フレンチレストランをあなたは訪れたことがあるだろうか。
2018年8月31日、カレッタ汐留最上階47Fにオープンした「HORIZON TOKYO（オリゾン トウキョウ）」はその位置、地上210ｍ。最大270度のパノラマビューを有する非日常空間にフレンチレストランを備えた、まったく新しい美食スポットだ。
当店の愉しみ方はその日のあなたの気分次第。宝石のように煌めく夜景に包まれながらフレンチと和を融合させた“創作フレンチジャポネ”に舌鼓をうてば、必ずや忘れられない一夜に。
メインディッシュも全国選りすぐりの旬食材から、量と調理方法までをオートクチュールスタイルで指定できる。
日常と非日常。すべての境界線を無くした異空間「HORIZON TOKYO」。都会の上質なひと時に慣れ親しんだ大人の嗜好がそこに…。
オードヴルと魚&肉のWメイン料理。贅沢コースを心行くまでご堪能ください。
※写真はイメージです
季節感を大事にシェフが作る珠玉の一皿。渾身のフレンチジャポネを味わい尽くすフルコース。
※写真はイメージです
オードブル、スープ魚 or 肉、デザート
※写真はイメージです
ベイサイドエリアの眺望を楽しめるスペースは、カップルシート5席、個室（最大12名）から成る。全席から眺望を楽しめるが、東京ディズニーリゾート®の花火も見えるカップルシートは店内きっての特等席だ。
浜離宮恩賜庭園が見える
スカイツリーが見える
レインボーブリッジが見える
お台場が見える
皇居が見える
新宿が見える
47F
※内容は予告なく変更になる場合がございます。
Chef ’s Information
～ エグゼクティブシェフの紹介 ～
和×洋のマリアージュ
「フレンチジャポネ」を確立
博多生まれ、大阪育ち。渡仏して１ツ星を中心に修行。帰国後は「シャトーレストラン タイユバン・ロブション」「恵比寿ロビンズクラブ」など数多くの一流フレンチにて研鑽。
当店では厳選食材に和の調味料を巧みに効かせた独自のフレンチ・スタイル「フレンチジャポネ」で味にうるさい大人の舌を魅了している。
エグゼクティブシェフ 大村 雅博（Masahiro Omura)