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【要予約】9月の期間限定ランチ&ディナー HORIZON TOKYO

春夏秋冬、季節折々の食材をご堪能頂きたいというシェフの想いより、
HORIZON TOKYOでは毎月、旬の食材をテーマにしたお料理をご提供して参ります。

9月限定コースのテーマは「立秋」。
季節感を大事にシェフが作る珠玉のコース。
9/10(月)~21(金)の期間限定となりますので、是非お試しください!
■9月限定 ランチ
【前 菜】……ツブ貝・赤海老・インゲンサラダ ザクロジュレ
【魚料理】……太刀魚と帆立のムースロール 帆立添え アサリと塩レモンのバターソース
【肉料理】……オーストラリア産牛フィレポワレ ポルチーニソース 3種の南瓜(ニョッキ・ムース・ガトー)添え
【デセール】…生チョコ風ガトーショコラに 洋梨の赤ワインコンポート、ナッツのパルフェグラス添え カシスソースと共に

4,800円(税サ別)


■9月限定 ディナー
【アミューズ】……本日のアミューズ
【冷前菜】……ツブ貝・赤海老・インゲンサラダ ザクロジュレ
【温前菜】……フォアグラのポワレ 巨峰と栗のソース
【魚料理】……太刀魚と帆立のムースロール 帆立添え アサリと塩レモンのバターソース
【肉料理】……国産牛フィレポワレ ポルチーニソース 3種の南瓜(ニョッキ・ムース・ガトー)添え
【プレデセール】……シャインマスカットにカヘータディップ
【デセール】…生チョコ風ガトーショコラに 洋梨の赤ワインコンポート、ナッツのパルフェグラス添え カシスソースと共に
【小菓子】

10,000円(税サ別)

※ご予約はお電話、またはメールにて承ります。
※日によって貸切の場合がございますので、事前にご連絡くださいませ。
※食材の入荷状況によって、内容に変更がある場合がございます。
※9/10(月)~21(金)の期間限定
【8/31 リニューアルOPEN】 HORIZON TOKYO[47F]
オリゾン トウキョウ
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