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【要予約】8月の期間限定ランチ&ディナー グランブリエ東京

春夏秋冬、季節折々の食材をご堪能頂きたいというシェフの想いより、
グランブリエ東京では毎月、旬の食材をテーマにしたお料理をご提供して参ります。

8月限定コースのテーマは「夏」。
季節感を大事にシェフが作る珠玉のコース。
8/13(月)~24(金)の期間限定となりますので、是非お試しください!
■8月限定 ランチ
【前 菜】……ガスパチョ スイカ風味 赤海老と帆立 白インゲン豆とパイナップルのアイス添え
【魚料理】……鮮魚のポワレ バニュルスヴィネガーとシャンピニオンのソースで
【肉料理】……オーストラリア産 牛フィレ肉とフォアグラ トウモロコシのベニエと共に
【デセール】…山梨県産 スモモのパイタルト 自家製桃のアイスを添えて

4,800円(税サ別)


■8月限定 ディナー
【アミューズ】……本日のアミューズ
【冷前菜】……ガスパチョ スイカ風味 赤海老と帆立 白インゲン豆とパイナップルのアイス添え
【温前菜】……帆立貝のムースとポワレ シェフスタイル
【魚料理】……鮮魚のポワレ バニュルスヴィネガーとシャンピニオンのソースで
【肉料理】……国産牛フィレ肉とフォアグラ トウモロコシのベニエと共に
【プレデセール】……熊本県産 スイカのカンパリコンポート
【デセール】…山梨県産 スモモのパイタルト 自家製桃のアイスを添えて
【小菓子】

10,000円(税サ別)

※ご予約はお電話、またはメールにて承ります。
※日によって貸切の場合がございますので、事前にご連絡くださいませ。
※食材の入荷状況によって、内容に変更がある場合がございます。
※8/13(月)~24(金)の期間限定
グランブリエ東京[47F]
グランブリエ トウキョウ
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