カレッタ汐留

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越後屋 甚内の炭火焼き人気ランチメニュー

ランチタイム
平日  11:00~16:00
土日祝 11:00~14:30(ラストオーダー)

ねらい目の時間
14:00以降がねらい目!

客層 男女比
男性6女性4

ポイント情報
ごはんお替り自由!

炭火焼きランチを求めて、連日大賑わいの「炭火焼干物食堂 越後屋 甚内」
最近は女性のお客様が増えてきているという事で、その人気メニューを取材!

■サーモンハラス干し定食 850円(税込)

まずこれを食べないわけにはいきません。芳ばしい香りと共に運ばれて来たのは、お盆いっぱいに横たわるサーモンハラス干し。炭火で丁寧に焼かれたその身は、見ただけでふわりと柔らかいことを直感させます。上質な脂をまとった柔らかい身を炭火で焼いて、まさに絶妙な状態。
ご存じの方も多いと思いますが、ハラスはマグロでいう大トロ部分…その贅沢な部位をお盆いっぱいに味わえて850円は汐留界隈でここだけなはず。
おすすめの食べ方は、ハラスの旨みが引き立つよう塩味を効かせてあるので、大根おろしをのせてそのままがグッド。

■大山鶏の腿肉ステーキ定食 1,030円(税込)

干物食堂と言えども魚だけが、越後屋 甚内の魅力ではありません。
次に運ばれて来たのは、鳥取名物の大山鶏(だいせんどり)のモモ肉を贅沢にステーキにした定食。
中に完全に火が通りきる手前ギリギリの所で焼き上げたプロの技。余分な脂を落としつつも、他とは違う大山鶏の脂のノリを確実に惹き出した、炭火焼の越後屋 甚内でこそなせる一品です。
まずはそのまま一口。そして、定食についてくる柚子胡椒orわさびを少しづつ付けてと、最後まで飽きることなく大山鶏を堪能させてくれます。

取材者メモ
ランチは他にも干物や牛タンなど数種類があり、800円~1000円ほど。ごはんはおかわり自由でした!
ただ、夜に来たら絶対に日本酒だな…と思いながら取材していました。(日本酒の種類もかなり豊富!)
炭火焼干物食堂 越後屋 甚内[B2F]
スミビヤキヒモノショクドウ エチゴヤ ジンナイ
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